Pranzo di Natale – Mercoledì 25 dicembre ore 12.30

1024 564 Ristorante l'Armonica
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Antipasti

Ceviche di tonno fresco alla soia e zenzero su crostone di pane all’aglio

Crumble salato con cappasanta scottata su salsa al nero

Rosa di magatello di vitello su crema di taleggio di Peghera aromatizzata all’olio tartufato d’Alba

Cestino di Parmigiano 30 mesi con culatello e mousse di caprino

Primi Piatti

Carnaroli della Piana di Sibari ai carciofi con le sue chips mantecato al tête de moine 

Crespelle fatte in casa con baccalà alla veneziana e besciamelle alla bisque di crostacei

Secondi Piatti

Rosa di branzino su crema di carote e polvere di olive nere

Zuppa di goulash ungherese 

Dolce

Semifreddo al pandoro su crema pasticcera alla macedonia di canditi siciliani 

Panettone della tradizione 

Caffè

Acqua Minerale

Vino bianco e rosso della nostra cantina 

€ 65,00 per persona con bevande incluse a volontà 

A richiesta menù di carne, vegetariano e vegano
Qualsiasi variazione al menù dovrà essere gentilmente richiesta al momento della prenotazione