Pranzo di Natale – 25 dicembre dalle ore 12.00

1024 576 Ristorante l'Armonica
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Antipasti

Tartare di San Pietro e salmone su crema di mango

Piccole cappesante e sedano fritti con bottarga di muggine

Battuta di manzo al coltello con rose di tête de moine su ristretto al vino rosso

Fagottino di pasta fillo in crosta di sesamo con zucchine, pancetta e ricotta

su crema di peperoni rossi 

Primi Piatti

Lasagnetta di grano saraceno fatta in casa

con ragù d’anatra e fonduta di Parmigiano 

Gnocchi di patate fatti in casa con crema di baccalà e patate 

Secondi Piatti

Filetto di rombo gratinato con pinoli tostati su crema di broccoli 

Medaglione di faraona con il suo ripieno e pistacchi di Bronte

Pommes duchesse 

Dolce

Parfait alle mandorle con crema al caramello

Panettone della tradizione 

Caffe’ 

Acqua Minerale

Vino bianco e rosso della nostra cantina 

€ 70,00 per persona con bevande incluse a volontà 

A richiesta menù vegetariano e vegano
Qualsiasi variazione al menù dovrà essere gentilmente richiesta al momento della prenotazione